Desi uleiul de cocos a fost promovat de mult timp ca un produs cu mari beneficii, adevarul este ca trebuie avuta prudenta in utilizarea lui. Sa vedem de ce.
Nuca de cocos este unul dintre cele mai versatile produse care exista. Are contributii atat din punct de vedere nutritional cat si din punct de vedere estetic. Dar, in acelasi timp, stiinta a inceput sa avertizeze asupra contraindicatiilor uleiului de cocos.
In ceea ce priveste proprietatile si beneficiile uleiului de cocos, exista o controversa ascutita care nu a fost inca solutionata. Substanta este compusa din acid lauric, caprilic si capric. Acest lucru implica un continut ridicat de grasimi saturate, astfel incat aportul regulat al acestora poate fi daunator.
Uleiul de cocos si proprietatile sale
Pentru multi, uleiul de cocos se incadreaza in categoria superalimentelor celebre , datorita proprietatilor sale. Este folosit ca o crema hidratanta pentru piele si par. Amestecat cu zahar este un bun exfoliant si poate inlocui si balsamul si spuma pentru epilare. In unele cazuri, este folosit si ca demachiant.
Ideea este ca uleiul de cocos este 100% grasime. Intre 80 si 90% sunt grasimi saturate. De aceea la temperatura camerei sau la frig devine compact.
Acum, exista ulei de cocos facut cu 100% trigliceride cu lant mediu. Acestea sunt absorbite foarte repede de organism, favorizeaza senzatia de satietate si previn depozitarea grasimilor.
Cu toate acestea, uleiurile de cocos vandute pe piata nu au formula de mai sus. Adica nu se fac cu trigliceride cu lant mediu, ci cu trigliceride cu lant lung. In acest caz, efectul este opus: absorbtie mai lenta si depozitare crescuta a grasimilor.
Cantitatea de grasimi saturate din uleiul de cocos este mare, ceea ce ne avertizeaza asupra posibilelor efecte secundare asupra sanatatii.
Contraindicatii ale uleiului de cocos
Nu exista date concludente despre beneficiile si daunele uleiului de cocos. Un studiu realizat de dr. Michael Mosley in 2018 a aratat ca acest produs creste colesterolul rau , dar si cel bun.
Oamenii de stiinta sunt de acord ca sunt necesare mai multe cercetari pentru a ajunge la o concluzie definitiva. Intre timp, medicii si nutritionistii sfatuiesc utilizarea produsului in urmatoarele cazuri.
Persoanele cu colesterol ridicat
Persoanele cu colesterol rau sau LDL ridicat ar trebui sa fie considerate printre principalele contraindicatii pentru a consuma ulei de cocos. Dupa cum sa indicat deja, dovezile disponibile sunt ambigue in acest sens. Pana cand se cunosc mai multe informatii, cel mai bine este sa preveniti eventualele daune.
Tendinta la indigestie
Acest tip de ulei nu este tocmai cel mai usor de digerat. Daca cineva are o sensibilitate alimentara, cel mai bine este sa nu consumati acest produs, deoarece poate irita mucoasa intestinala.
Boli de inima si hipertensiune arteriala
Grasimile saturate se depun pe peretii arterelor. Acest lucru face ca fluxul sanguin sa fie blocat. In aceste conditii, poate aparea concomitent hipertensiunea arteriala, crescand riscul de insuficienta cardiaca si infarct.
Diabet
Persoanele care au diabet ar trebui sa stea departe de uleiul de cocos. Utilizarea sa continua promoveaza o crestere semnificativa a glicemiei. Sensibilitatea la insulina poate fi, de asemenea, afectata.
Alergii cutanate
Uleiul de cocos poate provoca o reactie alergica a pielii . Efectele sunt inflamatia, mancarimea si urticaria. Daca reactia este mai severa, pot aparea varsaturi si chiar probleme de respiratie.
Uleiul de cocos pe piele, aplicat direct, poate provoca alergii. Este de preferat sa testati mai intai o zona limitata.
Uleiul de cocos extravirgin
Ceea ce este indicat, in orice caz, este sa optezi pentru uleiul de cocos extravirgin. In general, aceste tipuri de uleiuri ar trebui evitate atunci cand sunt rafinate si hidrogenate. Din pacate sunt cele gasite cel mai des in supermarket si la un pret ieftin.
Uleiul de cocos extravirgin este obtinut din extractia laptelui de cocos. Acesta este apoi lasat in starea sa naturala, nerafinata. Prin urmare, aspectul sau nu este la fel de alb sau la fel de stralucitor ca cel traditional comercial, dar este mult mai sanatos.
