Guava este un fruct tropical gustos folosit de multi ani pentru medicina naturista. Proprietatile sale includ efecte antiseptice si antiinflamatorii.
Beneficiile atribuite guava o fac unul dintre cele mai apreciate fructe din medicina naturista. In plus, este delicioasa si o sursa de vitamine si minerale.
Cunoscut in Brazilia sub numele de goiaba , este un arbust mic foarte comun la tropice. Fructele sale se consuma direct sau in sucuri, inghetate si conserve. Fructele de guava sunt dulci si foarte moi si in interior au un numar mare de seminte care pot fi consumate.
Va prezentam mai jos proprietatile si utilizarile guavei conform medicinei naturiste si va spunem care dintre ele sunt sustinute de studii stiintifice si care nu.
Care sunt beneficiile guavei?
In Filipine, guava este folosita in medicina ayurvedica datorita proprietatilor sale antiseptice, astringente si antihelmintice. Proprietati care ar ajuta la combaterea bacteriilor, ciupercilor si amibelor care pot fi gasite in organism. In plus, frunzele ar putea fi folosite pentru a ajuta la vindecarea ranilor.
International Journal of Nutrition and Food Sciences a publicat in 2016 un studiu care a confirmat efectele antimicrobiene ale acestui fruct, in special impotriva Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Bacillus cereus, Shigella sonnei si Salmonella typhi. Din acest motiv, se crede ca ar putea fi utila combaterea diareei.
In orice caz, ar fi necesare mai multe studii pentru a corobora aceasta functie si proprietatile pe care le-am mentionat la inceputul acestei sectiuni, deoarece cele mai multe dintre ele nu au suport stiintific pana in prezent.
De asemenea, se crede ca este sedativ si analgezic datorita compusilor sai fenolici bioactivi. Unele cercetari pe animale au sugerat ca tescovina de guava ar avea un efect antiinflamator, asa ca ar putea fi folosit pentru a calma durerile de dinti.
Pentru a face acest lucru, ar fi necesar sa gatiti cateva frunze intr-o jumatate de litru de apa, sa o lasati sa se odihneasca si sa treceti infuzia printr-o sita; dupa aceasta, cu ea trebuie facute apa de gura.
In plus, un preparat cu frunze ar putea ajuta la calmarea durerilor de gat, ametelile, varsaturile si diferite probleme de stomac, precum si la reglarea perioadei menstruale, potrivit datelor din Journal of Ethnopharmacol . Cu toate acestea, datele sunt inca preliminare.
Compozitia guavelor
Potrivit Departamentului Agriculturii din SUA, guava ofera diferite substante nutritive organismului nostru. Este bogat in vitamina A si C, care ar ajuta la mentinerea pielii sanatoase, la prevenirea anemia si la imbunatatirea apararii noastre.
In plus, guava are o cantitate interesanta dintr-un compus numit quercetina, un antioxidant puternic care are puterea de a preveni formarea sorbitolului, care este zaharul care da nastere cataractei, o boala degenerativa care afecteaza in special persoanele de varsta a treia.
Guavele au si acid folic, o vitamina din complexul B al carei consum este recomandat femeilor insarcinate, deoarece ar ajuta la prevenirea malformatiilor fatului, precum spina bifida.
Cel mai bun? Guava este un fruct cu continut scazut de calorii, aproximativ 68 la 100 de grame. Prin urmare, de obicei se recomanda includerea acestui fruct in dietele pentru a pierde in greutate. In plus, este usor sa-l combinati cu legume pentru a pregati cele mai delicioase salate.
Sandvisul, un desert grozav facut cu guava
Stiati ca cu fructe foarte coapte puteti pregati un desert delicios? Se numeste sandvis si este o gustare gustoasa si foarte usor de preparat. Vei vedea cum peste ceva timp ai un dulce caruia nimeni nu-i poate rezista. Desigur: consumati-l cu moderatie deoarece contine mult zahar.
Ingrediente
- 1,8 kg guava
- Zahar alb rafinat , dublu fata de cantitatea de pulpa masurata in cupe.
- suc de portocale dulce
- 1 cana de apa (250 ml)
Pregatirea
- Taiati si gatiti guava intr-o cana cu apa. Apoi se amesteca si se strecoara.
- Puneti pulpa intr-o cratita mare cu zaharul. Pulpa se masoara pe cani si acea masura va fi dubla fata de zahar (doua cani de pulpa sunt patru cani de zahar).
- Se dizolva bine zaharul si se adauga sucul de portocale. Se pune la foc mediu si se amesteca pana se compacteaza si se vede fundul tigaii. Daca asezam putin din dulce pe o farfurie si formeaza o bila, este deja gata.
- Intr-un material refractar se intinde zaharul si se adauga bomboana fierbinte.
- Se presara zahar pe bomboana si se lasa sa se raceasca pentru a taia apoi sandviciurile la dimensiunea pe care o dorim.
Acum ca stiti care sunt beneficiile guavei si cum sa pregatiti un desert delicios, mergeti mai departe si aveti intotdeauna acest fruct acasa. Poate fi un aliat interesant pentru sanatate.
