A consuma o ceasca mica de cafea dimineata sau dupa pranz este un adevarat ritual pentru unii oameni. Belgia este, de asemenea, unul dintre cei mai mari consumatori de cafea din Europa, cu 6,8 kilograme ingerate pe an. 60 de milioane de consumatori au intocmit recent o lista de cafele care ar trebui evitate. Daca consumul de cafea in cantitati moderate, adica 200 pana la 300 mg de cofeina pe zi, este destul de bun pentru sanatatea ta, conform mai multor studii, prea multa cafeina poate avea efectul opus. Deci, pentru cei dependenti de micul negru, cu ce ar trebui sa-l inlocuim? Va oferim cinci alternative pentru a va descurca cu usurinta fara el.
Cafeaua este o bautura esentiala pentru multi oameni. Unii oameni incearca cat pot de bine sa-si reduca consumul, dar cum il putem inlocui definitiv?
Si pentru dependentii de cafea, iata cum sa o bei pentru a-ti optimiza performanta:
Ceai matcha
In timpul erei Samurai, matcha era o comoara rezervata imparatului Japoniei. Calugarii budisti il consumau pentru meditatie. Astazi, matcha a devenit popular in Occident si a devenit un ritual linistitor. Frunzele de matcha uscate sunt macinate in pulbere pentru a face ceai. Aceasta pudra verde delicata, bogata in cofeina si L-teanina, un aminoacid, poate fi amestecata cu apa fierbinte sau lapte intr-un bol matcha cu o ustensila speciala, chasen. Matcha ofera o multitudine de beneficii pentru sanatate. Pe langa faptul ca ajuta la concentrare, aduce calm si energie. Ajuta la incetinirea bolilor degenerative, amelioreaza tensiunea, iar antioxidantii din acest ceai verde reduc cancerul, diabetul si ajuta la pierderea in greutate.
Roscova
Un amestec perfect intre ciocolata calda si cafea, roscova este o leguminoasa cu accente dulci si vanilie, care este perfecta pentru bauturile calde. Boabele de roscove sunt aliati valorosi pentru buna functionare a organismului nostru, in special a sistemului nostru digestiv. Este plina de vitamina A, importanta pentru sanatatea vizuala, vitamina E, care ajuta la combaterea imbatranirii pielii si este bogata in fier. De asemenea, favorizeaza senzatia de satietate. Roscovul este disponibil sub forma de pudra, guma, dar si in miere.
Lapte auriu
Pentru a va pregati laptele auriu, amestecati pur si simplu cateva mirodenii precum ghimbir, scortisoara, turmeric, piper negru si miere cu lapte vegetal sau lapte de vaca. Numita si latte cu turmeric, lapte auriu sau lapte auriu, aceasta bautura fierbinte este o adevarata potiune magica cu multiple virtuti. Poate fi savurat pe tot parcursul zilei pentru a va ajuta sa luptati impotriva oboselii. O adevarata sursa de energie, sanatoasa si la moda, cu un gust bland si usor picant.
Radacina de cicoare
Daca nu esti pregatit sa faci pasul si sa renunti cu totul la cafea, radacina de cicoare poate fi raspunsul. Gustul sau este asemanator cu cel al cafelei si se prepara in acelasi mod. Spre deosebire de cafeaua care tinde sa excite, cicoarea nu contine cofeina. Se poate bea cu lapte vegetal sau animal precum si cu apa. Cand vine in cereale, poate fi infuzat in apa fierbinte timp de cinci minute, adaugand alte delicii precum miere sau zahar.
Yerba mate
Originara din America de Sud, aceasta infuzie este preparata cu frunze de yerba mate, o planta amazoniana apropiata de ilfin. Numita „bautura a zeilor” de catre nativii din America de Sud, aceasta bautura este bogata in antioxidanti si vitamine. Bautura perfecta pentru a ramane activ. Poate fi baut rece sau fierbinte, in mod traditional intr-o cana mate sau pur si simplu folosind o presa franceza.
