Care sunt beneficiile vaselor de gatit ceramice?
Non-toxic
Una dintre cele mai atractive calitati ale vaselor ceramice de gatit este cat de sigur este de utilizat. Stiai ca tigaile tale obisnuite, vechi, antiaderente, pot adauga substante chimice in mancare? Acest lucru se datoreaza faptului ca tigaile antiaderente mai vechi erau create folosind un material numit teflon, o acoperire chimica populara anterior.
„Unul dintre motivele pentru care recomand si vasele de gatit ceramice este doar aspectul sigurantei. Multe tipuri diferite de tigai au substante chimice care se pot scurge pe alimente si pot reactiona cu acestea. Cu ceramica, poti gati orice si sa stii ca nu va schimba aroma alimentelor si nu o va contamina in niciun fel.”
Potrivit unui studiu din 2019 realizat de Good Housekeeping Institute, poate dura pana la doua minute si jumatate pentru ca o tigaie traditionala antiaderenta din teflon la foc mare sa inceapa sa elibereze substante chimice daunatoare, ceea ce nimeni nu doreste. Vasele de gatit ceramice ofera o alternativa sigura si eficienta.
Antiaderent
Nu va trebui sa folosesti o tona de ulei pentru a unge tigaia atunci cand investesti in vase de gatit ceramice, deoarece mineralele care alcatuiesc acoperirea ceramica ii permit sa fie in mod natural antiaderent. Suprafata neteda si limpede va asigura ca poti folosi mai putin unt sau ulei atunci cand gatesti, ceea ce face, de asemenea, vasele de gatit ceramice o optiune mai sanatoasa pentru cei care doresc sa reduca aditivii.
Usoare
Daca obisnuiesti sa folosesti tigai mari din otel inoxidabil, s-ar putea sa fii surprins de cat de usoare pot fi vasele ceramice. Spre deosebire de diferite metale pure si aliaje de metal, acoperirea ceramica gasita pe vasele ceramice este facuta din particule de nisip si argila, permitand in general o greutate mai mica.
Usor de curatat
Un alt motiv principal pentru care expertii in gatit precum Slack recomanda vasele de gatit ceramice este usurinta de curatare. Nu este nevoie de spalare sau inmuiere aici. Le poti pune pur si simplu in masina de spalat vase. Potrivit acestuia, curatarea si ingrijirea corecta a ceramicii tale vor asigura, de asemenea, ca acestea dureaza multi ani. „Cu totii dorim ca vasele noastre de gatit sa-si pastreze aspectul stralucitor „ca noi”, iar ceramica este mai durabila, deoarece este rezistenta la zgarieturi. Cu grija, aceste tigai nu numai ca rezista, dar arata grozav.
Cumpara cele mai bune vase de gatit ceramice
Chimen
Oalele si tigaile viu colorate de la Chimen au castigat rapid popularitate in randul iubitorilor de vase ceramice pentru acoperirea lor ceramica pe baza de minerale, ecologica, care elibereaza cu pana la 60% mai putin CO2 atunci cand sunt produse, in comparatie cu acoperirile antiaderente traditionale. Este independent de flacara, ceea ce inseamna ca toate piesele functioneaza la fel de bine pe gaz si electric ca si pe inductie. Poti chiar pune aceste tigai la cuptor; pot rezista la temperaturi de pana la 650 de grade. Indragite nu numai pentru selectia lor moderna de culori si designul rationalizat, vasele de gatit Caraway sunt ideale si pentru bucatarul organizat. Linia include solutii inteligente de depozitare, cum ar fi un suport magnetic pentru tigaie si un suport pentru capac din panza, astfel incat sa nu trebuiasca sa-ti rasfoiesti niciodata dulapurile pentru a gasi ceea ce ai nevoie.
Probabil ca ai vazut acese vase la moda in timp ce derulai pe Instagram la un moment dat. Este un favorit de cult nu numai pentru acoperirea sa antiaderenta eficienta, ci si pentru versatilitatea sa de neegalat. Produsul vine cu un cos si o strecuratoare pentru aburi, un capac modular, o spatula din lemn de fag si un suport pentru linguri incorporat si promite sa-ti inlocuiasca tigaia, cratita, tigaia antiaderenta, spatula si odihna pentru ustensile — pe scurt, sunt opt ustensile de bucatarie intr-una. Excelenta pentru fiert, prajit, aburit, prajit si multe altele, tigaia vine, de asemenea, in sapte culori delicioase, facand-o un must-have cu adevarat superb in bucatarie.
Uneori, tot ce ai nevoie este un set de tigaie antiaderent de incredere pe care sa il adaugi la vasele existente din otel inoxidabil. Creata atat pentru bucatari profesionisti, cat si pentru incepatori, aceasta optiune este proiectata meticulos, folosind o ceramica cu infuzie de diamant pentru durabilitate si otel inoxidabil cu trei straturi pentru o distributie uniforma a caldurii si o gatit mai rapida. Cea mai buna parte este ca se pot spala in masina de spalat vase si au tehnologie anti-decolorare, astfel incat vor arata bine in anii urmatori, indiferent de felul in care se prajeste inauntru.
Cei cu spatii mici nu trebuie sa-si faca griji cu privire la gasirea unui loc pentru a depozita mai multe oale si tigai – marca Greenpan va ofera acoperire. Acest set complet de vase antiaderente din ceramica are doar 13,5 cm inaltime atunci cand sunt stivuite si include doua tigaie, o tigaie rotunda pentru gratar, doua cratite, o oala si multe altele. Ocupa cu 30% mai putin spatiu in dulap decat seturile traditionale, cu tot ce ai nevoie pentru a gati un festin complet. Corpul durabil, anodizat dur, ofera rezistenta maxima cu rezistenta la zgarieturi (astfel incat ustensilele tale sa nu lase urme inestetice), in timp ce stratul antiaderent din ceramica cu diamant asigura un transfer de caldura exceptional. In plus, cu angajamentul Greenpan pentru vase de gatit sigure, acest set nu contine PFAS, PFOA, plumb si cadmiu, ceea ce garanteaza ca nu se vor elibera vapori toxici chiar si atunci cand sunt supraincalzite accidental.
