Pacientii cu colita ulceroasa pot avea o dieta echilibrata cu o combinatie adecvata de ingrediente pentru a reduce inflamatia intestinului si crizele de durere.
Dieta pentru colita ulceroasa este un model alimentar care isi propune sa reduca simptomele acestei boli inflamatorii intestinale. Adoptarea acestuia poate ajuta la controlul atacurilor astfel incat acestea sa nu afecteze calitatea vietii pacientului.
De fapt, in multe cazuri este cea mai buna optiune pentru a calma iritatia intestinului, deoarece reduce nevoia de a folosi medicamente. In plus, favorizeaza procesul de regenerare a tesuturilor afectate de ulcere, ceea ce minimizeaza episoadele de durere.
Te afecteaza aceasta stare? Desi dieta poate varia in fiecare in parte, in functie de varsta, greutate si starea actuala de sanatate, in general exista cateva recomandari pentru a manca mai bine in cazul in care ai aceasta afectiune. Aflati in detaliu ce alimente sa consumati si pe care sa evitati.
Ce este colita ulceroasa?
Colita ulcerativa este o boala inflamatorie a intestinului caracterizata prin iritarea mucoasei profunde a intestinului gros si a rectului. Este insotita de unul sau mai multe ulcere in tractul digestiv, care pot declansa alte complicatii.
In general, simptomele nu apar brusc, ci apar putin cate putin in timp. Desi pot fi controlate cu medicamente, este, de asemenea, necesara modificarea dietei pentru a evita disconfortul sever.
Simptomele colitei ulcerative
Manifestarile clinice ale colitei ulcerative pot varia de la persoana la persoana, in functie de severitatea inflamatiei si de regiunea afectata. In cele mai multe cazuri apar usor sau moderat, dar unii o dezvolta la un nivel cronic si recurent.
Simptomele includ:
- Diaree, care are de obicei sange sau puroi
- Crampe abdominale severe
- Durere rectala
- Sangerare rectala
- Nevoia urgenta de a face nevoile
- Pierdere in greutate vizibila
- Senzatie de slabiciune sau oboseala
- Febra moderata
- Probleme de crestere (in cazul copiilor)
Dieta pentru colita ulceroasa: alimente permise si interzise
Necesitatea imbunatatirii dietei pentru colita ulceroasa se datoreaza efectelor pe care le are alimentatia asupra controlului bolii. In primul rand, ajuta la prevenirea deficientelor nutritionale, deoarece problemele apar uneori din cauza deshidratarii si malabsorbtiei.
Pe de alta parte, sustine controlul nivelului de inflamatie, deoarece propune limitarea aportului unor alimente iritante. Cu toate acestea, departe de a fi un regim restrictiv sau hipocaloric, este un program de alimentatie echilibrata si sanatoasa.
Alimente permise
Alimentele permise intr-o dieta pentru colita ulcerativa contin toti nutrientii de care organismul are nevoie. Desi unele ar trebui sa fie luate cu moderatie, acestea ofera in general carbohidrati, grasimi sanatoase, proteine si vitamine si minerale.
Fructe
Consumul de fructe este foarte benefic pentru pacientii cu colita ulcerativa. Datorita contributiei lor usoare de fibre alimentare, apa si antioxidanti, sunt ideale pentru stimularea unei bune digestii. De asemenea, combate iritatia si regleaza pH-ul stomacului.
- Fructele care sunt cel mai bine tolerate includ mere, pere, mango si banane. O alta alegere buna este avocado, care contine grasimi sanatoase, vitamina E si acid folic.
- Cele care pot fi prost asimilate sunt smochinele, caisele si ciresele.
Legume
Majoritatea legumelor pot fi consumate in siguranta cu aceasta afectiune. Cu toate acestea, cele mai recomandate sunt cele care servesc ca calmant digestiv: dovleac, cartofi, morcovi sau dovlecei, printre altele.
Legumele portocalii si verde intens sunt foarte recomandate, deoarece continutul lor de beta-caroten contribuie la repararea mucoasei intestinale. De asemenea, este bine sa consumi varza, deoarece are proprietati curative si antiacide care reduc ulcerul.
Cereale
Cerealele care sunt cel mai bine tolerate in colita ulceroasa este orezul alb. Este un aliment energetic care contine substante nutritive care repara mucoasa intestinala. Alte alternative sunt pastele din grau integral, painea si fulgii de porumb.
Cerealele integrale, inclusiv fulgii de ovaz, se pot simti prost, mai ales intr-o criza; ar trebui evitate pe cat posibil, precum leguminoasele si quinoa.
Grasimi sanatoase
Acizii grasi Omega 3 si alte tipuri de grasimi sanatoase sunt esentiale in dieta pentru colita ulceroasa. Absorbtia sa ajuta la regenerarea tesuturilor afectate de ulcere, producand un efect calmant. Cele mai bune optiuni sunt:
- Ulei de cocos
- Nuci si seminte
- ulei de masline extra virgin
- ulei de germeni de grau
- Unt de arahide
Peste si carne
Pentru a nu rupe conceptul de alimentatie echilibrata, este esential sa cunoasteti pestele si carnea recomandate. Cea mai buna proteina este pestele alb; totusi, pieptul de pui, curcanul si carnea de iepure sunt, de asemenea, sigure pentru a fi consumate.
Probiotice
Alimentele probiotice sunt cele care contin bacterii sanatoase care regleaza microbiota intestinala. Consumul acestuia ajuta la neutralizarea excesului de aciditate si scade raspunsul autoimun care este legat de colita ulceroasa.
Cea mai populara varianta este iaurtul natural, dar pot fi obtinute si prin chefir, varza murata, ceai miso sau kombucha, printre altele.
Mancare interzisa
Desi evitarea anumitor alimente nu previne dezvoltarea colitei ulcerative, este utila in reducerea simptomelor acesteia. Unele alimente contin substante care agraveaza nivelul inflamatiei la nivelul intestinului. Optiuni precum:
- Leguminoase (linte, fasole, fasole etc.)
- cereale integrale
- Cartofi prajiti si gustari la pachet
- Carne bogata in grasimi saturate
- carne de carnati
- Alimente condimentate sau prea condimentate
- lactate intreg
- Mancare rapida si conservata
- uleiuri vegetale hidrogenate
Exemplu de meniu pentru dieta pentru colita ulceroasa
Exista multe moduri de a varia meniurile intr-o dieta pentru colita ulceroasa. Cel mai important este sa urmati recomandarile de mai sus si, bineinteles, sa tineti cont de considerentele medicului. Iata un exemplu simplu:
- Mic dejun: un pahar de suc de mere; un ou omleta si o felie de paine alba.
- La mijlocul diminetii: smoothie de legume verzi sau banana tocata cu seminte de chia.
- Pranz: bol cu supa de legume sau bulion de pui; o jumatate de farfurie de orez alb si o portie de peste la gratar.
- Gustare: iaurt natural cu probiotice si o mana de nuci.
- Cina: salata mixta cu ton si o portie de orez alb.
In concluzie
O dieta pentru colita ulceroasa propune sa includa toate grupele de nutrienti, limitand doar alimentele care pot fi daunatoare. Este un tip de dieta echilibrata si sigura care poate ameliora durerea si inflamatia.
